Aşhana İspir Kuru Fasulyecisi

Kuru fasülye sevenler parmak kaldırsın, eğer seviyorsanız sizlere harika bir mekandan bahsetmek istiyorum. Lezzetleri şahane olan ve Çengelköy de bulunan Aşhana İspir Kuru Fasulyecisi, 7 yıl önce Erzurumlu Osman bey tarafından kurulan işletme kızlarını da yanına almasıyla büyümüş ve daha da güzelleşmiş. son yılda Erenköy de de bir şube açmışlar ve lezzetlerini büyüyen bir zincir yapmışlar.

Önceleri kuru fasulye ve kavurma ile başlamışlar sonrasında başka lezzetler de katmışlar. şimdi menü içeriği geniş bir mekana sahipler. 

Bize o gün ikram ettikleri sofra hepsi birbirinden leziz ve güzeldi.

Ben bu tadımı ayarlarken çok tatlı blogger arkadaşlarımı da yanımda götürdüm. 

Ayakta duran mekanın işletmecisi Hümeyra hanım..

Kara Lahana Sarması

Bu fasulyeyi ilk tattığınızda lokum yemiş gibi oluyorsunuz, o kadar lezzetli ki anlatamam hayatımda yediğim en iyilerin arasındaydı işin sırrı bol tereyağındaymış tabii fasulyenin de etkisi de büyük:)

Fırın makarna

Erzurum kavurma..Rize kavurma da deniyormuş..

Erzurum tava içinde sebzeler eşliğinde kuşbaşı eti sunmuşlar..

Bayburt Tava patlıcanı bol etler daha küçük, bunun patlıcansız olanı da varmış onun adı da arap tavaymış..

Hümeyra hanım ve biz:) Hümeyra daha çok genç 23 yaşında babasının izinde ustanın yanında öğreniyor ileride bir gün o teslim alacakmış her şeyi..

Finali harika bir tatlıyla yaptık, fırın sütlaç ve irmik helvası her ikisi de muhteşemdi ama sütlaç favorim..

Ve tabi ki ben yediğim yemeklerin güzelliği yüzüme yansımış çok keyif aldığım nasıl da belli:)

Eğer siz de hem deniz havası almak hemde harika lezzetler tatmam isterseniz mutlaka uğrayın derim, Çengelköy'ün o sıcacık atmosferinde kendinizi çok iyi hissedeceksiniz emin olun..

Unutmayın Erenköy de de bir şubeleri var yolunuz hangisine düşerse artık:)

Fiyatlar da uygun mesela;

Kuru fasulye :12 TL

Kavurma 20 TL

Erzurum tava, Patlıcanlı arap tava ve kara lahana sarma: 14 TL

Fırın makarna 7 TL

Tatlılar 6 TL

Yakından bakmak için tıktık..

http://www.ashana.com.tr/index.html

Şimdiden afiyet olsun..